Bibliografía Directa Grandes, Almudena. “Malena, una vida hervida”, en Modelos de mujer. Barcelona: Tusquets, 1996. Indirecta Alcedo, Miren. “Anorexia y bulimia”. En Alimentación y cultura, Actas del Congreso Internacional, 1998. La Val de Onsera: Huesca, 1999. 445-450. Brillat-Savarin, Jean A. Fisiología del gusto. Editorial Óptima: Barcelona, 2001. Diccionario de la Real Academia Española. Vigésimo segunda edición. Diccionario de Filosofía Herder. Edición electrónica en CD-ROM. Editorial Herder: Barcelona, 1998. Freud, Sigmund. “Más allá del principio del placer. En Psicología de las masas. Madrid: Alianza Editorial, 2005. |
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