Oscar Rodolfo Rodas Suárez
Químico Bacteriólogo y parasicólogo por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN.

Realizó la Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad Iberoamericana y es Candidato a Doctor en Ciencias Biológicas. Universidad Metropolitana.

Fue Jefe de Unidad (Microbiología) del Laboratorio Central de Control de Calidad de La Compañía Nacional de Subsistencias Populares, también trabajó como Director de Control Analítico del Laboratorio Nacional. Cofepris de la Secretaría de Salud,

Se encuentra como docente en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN, impartiendo clases como:

  • Microbiología General para las carreras de Químico Bacteriólogo Parasitólogo, Ingeniero Bioquímico y Químico Farmacéutico Industrial de la ENCB del IPN y en la Universidad de la Salle.
  • Curso práctico de Microbiología Sanitaria para Químico Bacteriólogo Parasitólogo. ENCB, IPN.
  • Curso Teórico y Práctico de Ecología Microbiana del suelo para la carrera de Químico Bacteriólogo Parasitólogo.
  • Curso práctico de Microbiología de General y de Microbiología de Alimentos para la carrera de Químico en Alimentos de la Universidad de la Salle.
  • Microbiología Básica a nivel de maestría en el Programa de Ciencias Químico Biológicas de la ENCB del IPN.
  • Bacterias de importancia en biotecnología a nivel de maestría en el Programa de Ciencias Químico Biológicas de la ENCB del IPN.

Ha coordinado el Seminario de Titulación y Actualización en Microbiología del Departamento de Microbiología de la ENCB, en el IPN y asesora tesis de licenciatura, especialización y posgrado.

Elsa Irma Quiñones Ramírez
Maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos
equinon@encb.ipn.mx

Elsa Irma Quiñones Ramírez, realizó su maestría en Ciencias y Tecnología de Alimentos en la Universidad Iberoamericana. Es profesora a nivel licenciatura y Posgrado de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, en donde imparte clases teóricas y de laboratorio en la misma institución.

Actualmente dirige más de 12 tesis y tiene a su cargo becarios tanto del PIFI como DASS que desarrollan diferentes investigaciones bacteriológicas. Ha realizado manuales de laboratorio y ha escrito diferentes publicaciones como: Escritura del Capitulo Bacilos Gram Positivos Esporulados, del libro Bacteriología Médica y Participó en el PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “Laboratorios Nacionales de Fomento Industrial”.