Vol. 15 Núm. 5 (2014): La espuma, presente en nuestra vida cotidiana

• La química del jabón y algunas aplicaciones

  Ignacio Regla, Edna Vázquez Vélez, Diego Humberto Cuervo Amaya, Adrian Cristobal Neri

• Espumas en Alimentos

  María De Los Angeles Valdivia

• Producción de espuma en el chocolate con el molinillo tradicional

  Enrique Galindo, Gabriel Corkidi, Alehlí Holguín Salas, Diana López López

• La espuma en tres poemas

  Alicia García Bergua

Presencia Universitaria

• LA FOTOGRAFÍA ESTENOPEICA, MEDIO TÉCNICA Y CREACIÓN

  diana liezeth duran quintero

Innovación en TIC

• ¿ Que es la espuma?

  Jesús Gracia Fadrique