Los superpoderes de las plantas: los metabolitos secundarios en su adaptación y defensa

Autores/as

  • Hermes Lustre Sánchez Instituto Politécnico Nacional

Palabras clave:

compuestos químicos, crecimiento vegetal, estrés ambiental, funciones ecológicas, metabolismo secundario

Resumen

Los metabolitos primarios de las plantas están implicados en su crecimiento, desarrollo y reproducción, mientras que los metabolitos secundarios juegan un papel muy importante en su adaptación ante el estrés ambiental y en la defensa frente a potenciales depredadores y patógenos (organismos que causan enfermedades). Las plantas producen y liberan estos metabolitos cuando se encuentran en condiciones de estrés, ocasionadas por otros organismos vivos, factores no vivos o por desastres naturales. Esto ha llamado la atención de investigadores de distintas áreas de ciencia y tecnología, y se han descubierto los enormes beneficios de los metabolitos secundarios en los sectores de la industria farmacéutica, cosmética, agrícola y nutracéutica (alimentos), principalmente.

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Biografía del autor/a

Hermes Lustre Sánchez, Instituto Politécnico Nacional

Licenciada en Biología y Maestra en Educación Ambiental. Es profesora investigadora adscrita Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), Oaxaca, Instituto Politécnico Nacional (IPN), Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. Es responsable técnico del Jardín Botánico Regional “Cassiano Conzatti” de la misma Institución. Ha participado en proyectos de investigación institucionales en el área de etnobotánica y educación ambiental.

Publicado

01-03-2022

Número

Vol. 23 Núm. 2 (2022): El jugo y el café de la mañana: una probadita de biodiversidad

Sección

Varietas

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